Comarca del Matarranya (Aragón, España)

LIFE CHANDELIER ha identificado un alto potencial para aumentar la producción avanzada de biometano, mejorando al mismo tiempo la gestión actual de residuos agroalimentarios en áreas rurales. El uso de residuos agroalimentarios es una de las alternativas de energía renovable más prometedoras, allanando el camino hacia una red energética más sostenible. Los residuos agroalimentarios como fuentes de biomasa no ponen en peligro la seguridad alimentaria, mitigan los impactos ambientales y pueden contribuir considerablemente a una gestión adecuada de los residuos.

Para demostrar este potencial, LIFE CHANDELIER ha considerado llevar a cabo el proyecto en una región rural relevante con una fuerte presencia de la industria agrícola y ganadera, representativa de las áreas rurales de toda España y Europa, a fin de asegurar una alta replicabilidad e impacto significativo. Este es el caso de Matarraña, una región en la provincia de Aragón, España.

Matarraña es un pequeño territorio, que incluye 18 pequeños municipios, con una densidad de población limitada, con un total de aproximadamente 9,000 habitantes. Esta región es un referente en Europa en cuanto a agricultura, gracias a su sólido compromiso con prácticas sostenibles y ecológicas. Sin embargo, tiene un alto potencial de mejora en el camino hacia: i) un modelo de bioeconomía rural circular, ii) reducción de emisiones de GEI en la agricultura, con un énfasis en la Agricultura Regenerativa, iii) reducción de prácticas agrícolas sostenibles en el sector, y iv) un lugar más atractivo para vivir, reduciendo así el riesgo de despoblación y mejorando la calidad del suelo y el agua en base a mejores prácticas agrícolas.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón ha publicado las cifras macroeconómicas del sector agrícola para 2020 y su evolución anual. Según su informe «Avance de Macromagnitudes del Sector Agrario Aragonés 2021», la producción agrícola final ha aumentado un 19% y la renta agraria un 15% en los últimos 5 años (2016-2020). En ambos casos, ha habido un crecimiento anual constante. A diferencia del año 2019, caracterizado por una disminución en la producción agrícola y un aumento en la producción ganadera, en 2020 hubo un aumento productivo en ambos subsectores económicos agrícolas. Esto se asoció al incremento en la superficie cultivada en Aragón en 17,452 ha, lo que representa en términos relativos un aumento del 1.4%. La producción agrícola ha aumentado en promedio un 12.46%, con los cereales, el olivo y el viñedo experimentando la mayor mejora. A continuación se presenta la situación de los residuos lignocelulósicos más importantes de la zona:

Olivares
El olivo se cultiva en Aragón desde hace siglos y se extiende desde el norte de Teruel hasta los Pirineos (Huesca). Entre las variedades cultivadas destaca la Empeltre, que se caracteriza por la calidad del aceite que produce. El «oro líquido» de Aragón cuenta con dos denominaciones de origen protegidas (DOP): Aceite del Bajo Aragón y Aceite Sierra del Moncayo España produce anualmente unos cuatro millones de toneladas de residuos de orujo de oliva. Como contiene altas concentraciones de polifenoles, lípidos y ácidos orgánicos, si el orujo húmedo no se seca y elimina adecuadamente, se filtra al suelo, modificando la acidez y contaminando el suelo y el agua. Esto se está convirtiendo en un problema importante para la industria en toda la región mediterránea. El cultivo del olivo en Aragón en 2021 cubrió una superficie de 48.797 hectáreas y una producción de 71.259 toneladas (~20% representado por residuos de aceituna).
Residuos de viñedos

Sarmiento. En 2020, la superficie mundial dedicada al cultivo de la vid para todos los usos se estimaba en 7,3 millones de hectáreas (Mha), de las cuales 3,3 Mha se encuentran en la Unión Europea. España tiene una superficie cultivada de vid de 719 mil hectáreas, lo que supone un aumento de más del 0,8% respecto a 2019. En consecuencia, el sector vitivinícola produce muchos y diversos residuos, generados por las prácticas agrícolas (por ejemplo, sarmientos, hojas, tallos), así como por el proceso de elaboración del vino (por ejemplo, raspones, orujos, lías de vino). Los sarmientos (también llamados cañas de vid) son el material de desecho de la vid más importante desde un punto de vista cuantitativo, con un peso de 2-5 toneladas por hectárea y año, dependiendo de la densidad de plantación, el clima, el vigor de la vid y otros factores agronómicos. El cultivo del viñedo en Aragón 2021 abarca una superficie de 35.840 hectáreas y una producción de 139.811 toneladas (aprox. el 70% representado por sarmientos). – Residuos de almendra. Cada año se producen 1,7 millones de toneladas de almendras en todo el mundo. España es el segundo productor mundial de almendra (13% de la producción anual) después de Estados Unidos (más del 40% anual) y depende de Andalucía, Aragón es una de las principales regiones productoras de España con un cultivo de almendra de 86.098 hectáreas y una producción de 67.762 toneladas (aprox. 50% de residuos de almendra, 5% representado por cáscaras).

Residuos de paja de cereales
Aragón destaca por el cultivo de cereales de invierno, que ocupó 786.185 ha en 2021 y generó una producción de 2.826.105 Mton. Por especies de cereales, el cultivo extensivo más importante de la región es la cebada, que ocupa más del 50% de la superficie cultivada y tiene una producción de 1.698.359 Mton. Le siguen el trigo blando y el trigo duro, que han crecido en los últimos años, la avena y el centeno. Aragón es una región cerealista destacada en España, con un cultivo de 952.738 hectáreas y una producción de 3.850.269 toneladas en 2022 (aprox. 90% de paja de cereal).